Cena

Con l'obiettivo di trascorrere qualche momento in allegria abbiamo organizzato per il dopo gara un appetitoso spuntino. Il cuoco Ivan, della rinomata "Osteria Casa Marcellina" di Camignone, preparerà sfiziosi piatti da assaporare comodamente seduti sotto lo stand allestito per la gara.
Franciacorta è sinonimo di "bollicine" e per tanto non macherà la possibilità di brindare con un buon bicchiere di vino.

Piatti:
  • Sformato di zucchine e ricotta su misticanza e grattuggiato croccante - Torretta di zucchine trifolate e assemblate con ricotta freschissima insalata mista e croccante di pane alla siciliana
  • Insalatona con pane bianco grigliato, Asiago stagionato e pesto alle mandorle - Insalatona classica con pomodori, accompognata da un formaggio delle nostre valli e pane grigliato spalmato di pesto
  • Rigatoni di Rummo cacio e pepe - Un classico romano con pasta di alta qualita pecorino romano e pepe fresco macinato al momento
  • Riso saltato con zafferano e speack - Riso cotto con lo zafferano e speck ripassato in padella
  • Torta fritta con affettato di tacchino cotto al forno / prosciutto crudo - Torta fritta o gnocco fritto tradizionale parmense, accompagnato da un ottimo tacchino a fette sottili cotto al forno o prosciutto crudo
  • Bistecche di cavallo grigliate con carote al Franciacorta - Ottima carne cotta alla griglia servita con un pizzico di sale e olio extravergine accompagnata con carote sfumate al Brut Franciacorta
Costo a piatto compresa l'acqua € 6,00

Dolci:
  • Gelato cheesecake - Gelato alla panna artigianale accompagnato da un croccante di biscotti integrali e composta di frutti di bosco - € 3,00
  • Crostata con marmellata di pesche - Ottima crostata con pasta frolla fatta in casa e una deliziosa marmellata di pesche - € 3,00
Bollicine:
  • Flut Bollicine Franciacorta - € 2,50
  • Bottiglia Bollicine Franciacorta - € 15
Birre artigianali italiane e straniere in bottiglia e alla spina
Via Chiesa, 75
25040 Camignone (BS)
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